Dom Pérignon Rosé Vintage 2002

Allein schon der Flasche und des Etiketts wegen ist der Dom Pérignon Rosé 2002 seinen Einkauf wert. Das wunderschöne glänzende altrosa Etikett und die tolle Box in der er präsentiert wird (durchschnittlicher Preis des Dom Pérignon Rosé Vintage 2002 im Handel ca. 250-350€), sind wirklich sehr elegant.

Ideale Anbaubedingungen im Jahrgang 2002

Der Inhalt ist natürlich auch wieder einmal Spitzenklasse, kein Wunder bei dem Jahrgang. Wie auch der der weisse Dom Pérignon Vintage 2002 hat der Rosé von fast idealen Anbaubedingungen profitiert. Ein toller Frühling, ein perfekter Sommer und eine schöne Sonnenperiode kurz vor der Ernte … was will man mehr.

Rebsorte und Assemblage des Dom Pérignon Rosé Vintage 2002

Durch die guten Anbaubedingungen sind die Trauben zu einer wunderbaren Reife herangewachsen. Ganz traditionell ist der Dom Pérignon Rosé Vintage 2002 eine Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir (Spätburgunder).

Verkostungsnotizen des Dom Pérignon Rosé Vintage 2002

Auge: Schöne orange-rote Robe, schillernd und leuchtend.

Nase: Komplex, intensives Bouquet mit rauchigen Noten und Aromen von schwarzen Kirschen.

Mund: Der Dom Pérignon Rosé Vintage 2002 ist bei der Verkostung schön taktil. Eine cremige Präsenz, intensiv und voll im Mund. Diese volle Struktur zieht sich bis ins Finale und unterstreicht die saftige, lebhafte und feine Substanz dieses Champagners.

Wein und Speisen

Wunderbar zum Aperitif geeignet, begleitet aber auch ein volles Menü.

Technische Eigenschaften

Dosage: k.A.
Alkoholgehalt: 12,5%
Malolaktische Gärung: Ja