Das Jahr 2000 wurde von sehr wechselhaftem Wetter geprägt: Ein zu warmer Winter, starke Hagelfälle im Frühjahr, Höchsttemperaturen zu Beginn des Sommers und dann Dauerregen – alles andere als optimale Bedingungen. Zudem kam dann auch noch ein starker Pilzdruck hinzu, was die Qualität der Champagner jedoch zum Glück nicht beeinflusst hat. Nicht viele Winzer stellen in diesem Jahr Millésimes her.
Die Jahrgangschampagner, die in 2000 gekeltert wurden, sind allerdings sehr gut! Vorallem Pinot Noirs sind qualitativ hochwertig, Blanc de Blancs sind oft sehr intensiv und aromatisch.
Unsere Note:
